El aumento de peso, especialmente durante períodos festivos, puede desencadenar una serie de riesgos para la salud que van más allá de lo estético, afectando el bienestar a largo plazo.

Durante las celebraciones, es fácil pasar por alto la cantidad de sal y calorías consumidas, ya que muchos alimentos tradicionales, como empanadas, choripanes, mote con huesillo u otros son ricos en estos componentes. Además, el aumento en el consumo de alcohol, común en estas festividades, también contribuye al aumento de peso y al deterioro de la salud cardiovascular.

Calorías de alimentos de mayor consumo durante Fiestas Patrias

Medio pan con agregado (400 calorías en total)
1 choripán en media marraqueta (287 calorías)
1 empanada de pino (450 calorías)
1 copa de vino (84 colorías) o 1 cerveza de 300 cc (120 calorías)
Ensalada surtida: tomate, lechuga, apio, zanahoria (70 calorías)
Trozo de carne más una papa cocida (400 calorías)
Trozo de carne con arroz (514 calorías)
1 cucharada de pebre (20 calorías)
2 anticuchos de carne y pollo (300 calorías)
Un vaso de mote con huesillos preparado con edulcorante (260 calorías)
1 porción de helado de frutas en agua (120 calorías)

Uno de los principales problemas asociados con el aumento de peso es el desarrollo de enfermedades crónicas, como la hipertensión. El exceso de peso ejerce presión adicional sobre el corazón y los vasos sanguíneos, lo que puede elevar la presión arterial. Este riesgo se agrava con el consumo elevado de sal, un ingrediente común en muchos de los alimentos procesados y platos típicos de las celebraciones. La sal en exceso provoca retención de líquidos, incrementando así la presión arterial. , es un factor de riesgo importante para otras enfermedades graves, como las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares.

Además, el sobrepeso y la obesidad están relacionados con el desarrollo de resistencia a la insulina, lo que puede llevar a la diabetes tipo 2, y con la dislipidemia, una condición caracterizada por niveles anormales de colesterol y triglicéridos en la sangre. Ambas condiciones están asociadas con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular.

Es fundamental adoptar un enfoque equilibrado durante estos periodos festivos, controlando las porciones y optando por opciones más saludables cuando sea posible. Mantenerse físicamente activo y estar consciente de los ingredientes que se consumen puede ayudar a mitigar el riesgo de aumentar de peso y desarrollar estas enfermedades crónicas a largo plazo.